Χυλοπίτες με τυρί πεκορίνο

500γρ. Ρουμελιώτικες Χυλοπίτες ‘Βελούχι’ ‘ΗΛΙΟΣ’ 50γρ. μαργαρίνη 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο 2 φλυτζάνια τυρί πεκορίνο κομμένο σε κύβους κόκκινο πιπέρι

Ετοιμάζουμε το Βελούχι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού.

Ρίχνουμε τη μαργαρίνη ανακινώντας το σκεύος να λειώσει.

Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί ανακατεύοντας ελαφρά να ενωθεί με το Βελούχι.

Ροδίζουμε στο βούτυρο το πεκορίνο.

Σερβίρουμε σε μερίδες.

Γαρνίρουμε με το ροδισμένο πεκορίνο και κόκκινο πιπέρι.

Απαραίτητος χρόνος: 15’

Επιστροφή