Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Ελεύθερα γλουτένης :
Νιόκι με πέστο μυρωδικών

ΥΛΙΚΑ:

  • 500 γρ. ή νιόκι πατάτας Le Veneziane
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 20 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 75 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 30 γρ. κουκουνάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος 15%
  • 30 γρ. τριμμένα καρύδια


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Βάζουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό, τον βασιλικό μαζί με το ελαιόλαδο, τα κουκουνάρια και το σκόρδο στο μούλτι και αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βράζουμε τα νιόκι σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού, τα σουρώνουμε και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι τα βρασμένα νιόκι, την κρέμα γάλακτος και το πέστο και ανακατεύουμε ελαφρά.

Σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τα τριμμένα καρύδια και την παρμεζάνα.

Ηλιομαγειρέματα...

Σούπα ζυμαρικών με ψητές ντομάτες και τυρί ρικότα

Δείτε περισσότερα...more

 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Ξεπαγώνουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο και όχι κάτω από τρεχούμενο νερό.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας   Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.