Κοτόσουπα αυγολέμονο με ελληνικό αλφάβητο

ΥΛΙΚΑ (4-6 μερίδες):

• 200 γρ ελληνικό αλφάβητο ΗΛΙΟΣ "τα παιδικά μας”
• 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο στα 4
• 3 καρότα
• 2 κολοκύθια
• 1 κρεμμύδι
• 1 κλωνάρι σέλινο
• 2 φύλλα δάφνης
• 2 ολόκληρα αυγά
• 100 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
• αλάτι και πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Σε μεγάλη κατσαρόλα τοποθετούμε το κοτόπουλο. Γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να καλυφθεί. Μόλις βράσει το νερό χαμηλώνουμε την φωτιά και ξαφρίζουμε. Προσθέτουμε τα λαχανικά. Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά και το κοτόπουλο τα αποσύρουμε με τρυπητή κουτάλα. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε για 3 λεπτά. Αποσύρουμε από την φωτιά. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με τον χυμό λεμόνι. Σταδιακά προσθέτουμε το ζωμό στο μπωλ ανακατεύοντας συνεχώς. Σερβίρουμε αμέσως με κομματάκια από το κοτόπουλο και τα βραστά λαχανικά.