Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Βιολογικά :
CousCous από φαγόπυρο με φιλέτο αντζούγιας και λιαστή ντομάτα

ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες):


  • 200 γρ. CousCous ΗΛΙΟΣ από φαγόπυρο
  • 300 ml νερό
  • 1 βαζάκι φιλέτα αντζούγιας (12 περίπου φιλέτα αντζούγιας)
  • 50 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 2 κ.σ. πράσινες ελιές ροδέλες
  • 1 λεμόνι, ακέρωτο (το ξύσμα του)
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ½ κ. γλ. ζάχαρη
  • 1 κύβο λαχανικών
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ελαιόλαδο


ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Ζεσταίνουμε 300 ml νερό μαζί με τον κύβο λαχανικών και πριν πάρει βράση, το βγάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε το CousCous σε ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε το ζεστό νερό πάνω από το CousCous και ανακατεύουμε. Καλύπτουμε το μπωλ με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε για 5 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα σωτάρουμε στο ελαιόλαδο μαζί με τη ζάχαρη, για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε στο CousCous τις λιαστές ντομάτες, το κρεμμυδάκι, τις ελιές, πιπέρι και λίγο αλάτι αν χρειαστεί και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός πηρουνιού. Τοποθετούμε πάνω από το CousCous τα φιλέτα αντζούγιας και σερβίρουμε με το ξύσμα του λεμονιού και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Ηλιομαγειρέματα...

Τρομπέτες με καρύδι,μαϊντανό και γκοργκοντζόλα

Δείτε περισσότερα...more

 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Ψάχνουμε για τις συσκευές που φέρουν το σήμα EnergyStar.


Ολικής

 
Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας   Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.