Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Παραδοσιακά :
Χωριάτικα Mακαρόνια με απάκι & χαλούμι

Υλικά:

500γρ. Χωριάτικα Mακαρόνια ΗΛΙΟΣ
150γρ. απάκι ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 
1 κολοκυθάκι σε μικρά  κυβάκια
2-3 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
100γρ. αρακάς μισόβρασμένος
ξύσμα & χυμό από 1 λεμόνι
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
χαλούμι

Εκτέλεση:

Σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Τα βράζουμε 1-2’ λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο βρασμού και τα στραγγίζουμε.
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά το απάκι και προσθέτουμε σταδιακά τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το κολοκυθάκι, τον αρακά και τη λιαστή ντομάτα. Αλατοπιπερώνουμε  και ψήνουμε μέχρι να απορροφήσουν  τα υγρά τους. Μόλις είναι έτοιμα προσθέτουμε τα χωριάτικα μακαρόνια με 2 κουταλιές από το νερό που έχουν βράσει. Τα αφήνουμε λίγο στο τηγάνι ανακατεύοντας ελαφρά ώστε να ομοιογενοποιηθούν και τα περιχύνουμε  με το χυμό  λεμονιού. Στο τέλος προσθέτουμε το ξύσμα και αρκετή ρίγανη. Τα σερβίρουμε ζεστά γαρνίροντας με τριμμένο χαλούμι.


Επιστροφή

Ηλιομαγειρέματα...

Σπαγέτι 6 ολικής με Καπνιστό Σολωμό & Βότκα

Δείτε περισσότερα...more

 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Περιορίζουμε το πλαστικό.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.