Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Χορτοφαγικά :
Σαλάτα με κριθαράκι και μπρόκολο



200 γρ. Κριθαράκι Μέτριο «ΗΛΙΟΣ»
3 φούντες μπρόκολο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοκομμένο μαϊντανό
2 μεγάλες ντομάτες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
4 ψιλοκομμένες μαύρες ελιές

Για το dressing:

1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού χυμό λεμονιού
1 κουταλιά του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο βασιλικό

Βράζετε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού του και το στραγγίζετε.

Σε νερό που ήδη βράζει, ζεματάτε το μπρόκολο.

Παράλληλα, σε μικρό μπωλ ανακατεύετε όλα τα υλικά για το dressing.

Σε μία σαλατιέρα, ανακατεύετε το μπρόκολο, το κριθαράκι, τις ντομάτες, τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και τις ελιές.

Περιχύνετε με το dressing.

Σερβίρεται ζεστή ή κρύα.

Επιστροφή

Ηλιομαγειρέματα...

Πέννες ριγέ με ψητά λαχανικά

Δείτε περισσότερα...more

 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Ας φυτέψουμε ακόμα ένα φυτό στον κήπο μας.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.