Ρουμελιώτικο Χυλοπιτάκι με αρνί

Υλικά:

500γρ. Ρουμελιώτικο Χυλοπιτάκι 'ΗΛΙΟΣ' 500γρ. κρέας αρνιού ½ ποτηράκι ελαιόλαδο ½ κουταλάκι κοφτό κανέλα ½ κουταλάκι κοφτό μπαχάρι ½ κουταλάκι κοφτό μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι μυζήθρα τριμμένη

Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά σε ένα μπωλ. Κόβουμε το κρέας σε μερίδες και το σωτάρουμε στο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και 8 ποτήρια ζεστό νερό. Βράζουμε για 40’.

Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε ένα πυρέξ και τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 2500C.

Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε το χυλοπιτάκι και σβήνουμε το φούρνο. Μετά από 10’ χωρίζουμε σε μερίδες.

Σερβίρουμε με τυρί μυζήθρα.

Επιστροφή