Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Γρήγορα :
Καλοκαιρινή σούπα

500γρ. Αστράκι ‘ΗΛΙΟΣ’
230ml  ελαιόλαδο
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
4 σκελίδες σκόρδου
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο
2 κουταλιές μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι


Σωτάρουμε το σκόρδο στο ελαιόλαδο, κόβουμε τη μελιτζάνα και το κολοκυθάκι σε κυβάκια τα αλευρώνουμε ελαφρά και τα τηγανίζουμε λίγο στο ίδιο ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε 9 ποτήρια νερό, το δυόσμο και το μαϊντανό.

Αφήνουμε να πάρει βράση, ρίχνουμε τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και αφού περάσουν 5’ ρίχνουμε και το αστράκι στη σούπα.

Όταν περάσουν 12’ απομακρύνουμε από τη φωτιά.

Απαραίτητος χρόνος: 20’

Επιστροφή

Νηστίσιμα Ηλιομαγειρέματα...

Σαλάτα με κριθαράκι και μπρόκολο
Ακόμα και σαν καθημερινό υγιεινό πιάτο...more
 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Προτιμάμε τα προϊόντα χαρτιού από ανακύκλωση.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.