Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Παραδοσιακά :
Δροσερή σαλάτα με Χωριάτικα Μακαρόνια

Υλικά:

250 γρ. Χωριάτικα Μακαρόνια ΗΛΙΟΣ
2lt ζωμό κοτόπουλου
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 λεμόνι – ξύσμα και χυμό
2 μεγάλες τομάτες κομμένες σε κύβους (αφαιρούμε σπόρους και υγρά)
3 πιπεριές πολύχρωμες κομμένες σε λωρίδες(μπαστουνάκια)
1 κ.γ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε άφθονο αλατισμένο νερό από ζωμό κοτόπουλου που βράζει προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Τα βράζουμε σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο βρασμού. Τα στραγγίζουμε και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Όταν έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου τα σερβίρουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε τους κύβους τομάτας, τα μπαστουνάκια πιπεριάς , το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ξύσμα λεμονιού, το μαϊντανό και το δυόσμο. Τέλος αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λαδολέμονο. Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Tip:

Μπορείτε να βράσετε τα μακαρόνια σε ζωμό από κοτόπουλο που μόλις έχετε βράσει και να προσθέσετε στη σαλάτα σας κομματάκια κοτόπουλου.
Συνδυάστε τη σαλάτα σας με μικρά φρεσκοκομμένα κυβάκια αναρής.


Επιστροφή

Νηστίσιμα Ηλιομαγειρέματα...

Νησιώτικη Μακαρονάδα
Απολαύστε τη και με Χρυσή Σπαγετίνη 'ΗΛΙΟΣ'...more
 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Μέχρι να έρθει το ζεστό νερό στη βρύση, συλλέγουμε το κρύο και το χρησιμοποιούμε για πότισμα.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.