Αρχική Σελίδα : Διατροφή & Υγεία : Ηλιομαγειρέματα : Νηστίσιμα :
Ταλιατέλες με αγκινάρες

  • 500γρ. Ταλιατέλες ‘ΗΛΙΟΣ’
  • 6-8 αγκινάρες καθαρισμένες και βρασμένες
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα μικρά κομμένα σε ροδέλες
  • λίγο άσπρο κρασί
  • ελαιόλαδο (προαιρετικό) 
  • αλάτι, πιπέρι
  • αντί για τυρί: καρυδόψιχα και μαϊντανό ή άνηθο ψιλοκομμένο

Κόβουμε τις βρασμένες αγκινάρες σε κύβους. Πρώτα σωτάρουμε στο ελαιόλαδο τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με 3-4 σκελίδες σκόρδο. Μετά προσθέτουμε τους κύβους αγκινάρας και τα σβήνουμε με λίγο άσπρο κρασί (αν δεν χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο προσθέτουμε ελάχιστο νερό στα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτουμε τις αγκινάρες και όταν απορροφηθούν τα υγρά σβήνουμε με το κρασί).
Ετοιμάζουμε τις Ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού. Τις σερβίρουμε με τη σάλτσα  και τις πασπαλίζουμε με καρύδι και μαϊντανό ψιλοκομμένο ή άνηθο.

Απαραίτητος χρόνος: 30’

Νηστίσιμα Ηλιομαγειρέματα...

Τριβέλι με γαρίδες
Η πικάντικη σάλτσα του θα σας βάλει σε πειρασμό...more
 
Δείτε όλες τις συνταγές...more
Προτιμάμε τα προϊόντα χαρτιού από ανακύκλωση.


Εκτύπωση Σελίδας
Αποστολή Σελίδας
Copyright © 2018 HELIOS - All Rights Reserved
Βιομηχανία Ζυμαρικών "ΗΛΙΟΣ", ΠΑΝΑΓ.ΣΠ.ΔΑΚΟΣ ΑΒΕΕ,
11ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών-Λαμίας Μεταμόρφωση 14451, Αττική
ελλα-δικα-μας Powered by Osmium™
Creative Marketing S.A.